Austeria w 1895 roku na rynku

Na zdjęciu Sławkowska Austeria i pięknie ubrani mieszkańcy. Zachowana do dziś austeria sławkowska zwana była "Pierwochą", co może oznaczać karczmę najstarszą, albo też najlepszą, pierwszorzędną. Choć istnieją przypuszczenia, że nazwa została utworzona od nazwiska jednego z dzierżawców. Trudno ustalić, od kiedy na obecnym miejscu znajdowała się karczma. Badania archeologiczne doprowadziły do odkrycia XIII-wiecznych fundamentów. Nie wiadomo jednak, czy wówczas był to budynek karczemny. Wiemy, że w Sławkowie od 27 do 29 sierpnia 1697 r., ucztował w król August II Mocny, który przed zgromadzonymi gośćmi miał złamać gołymi rękami srebrny kubek. Austeria (z jęz. włoskiego) to staropolskie określenie karczmy o najwyższym standardzie, dobrze wyposażonej, wyróżniającej się bogatym menu, dużą przestrzenią oraz pełniącej zarówno funkcje gastronomiczne, jak i hotelowo-stajenne. Źródło: jura.slaskie.travel

Około roku: 1895
Komentarze dodaj komentarz
Brak komentarzy